Công thức:
1lb thịt bò
1 củ hành tây thái mỏng, ngâm nước dấm đường
Rau răm, rau húng quế, lạc rang giã nhỏ
1. Ướp thịt bò với 2 tbs dầu ăn + 2 tsp nước mắm + 1 tsp tỏi băm + 1 tsp đường + 1/2 tsp tiêu . Ướp khoảng 30'.
2. Đặt chảo nóng trên bếp, cho một chút dầu và 1 tsp tỏi băm xào thơm lừng lên. Đổ thịt bò vào xào thật nhanh tay rồi trút ra bát ngay.
3. Vớt hành tây ra để ráo.
4. Trộn hành tây, thịt bò, thật nhiều hạt tiêu, và rau thơm thái nhỏ. Vắt 1 quả chanh vào (thêm bớt tùy nhà).
5. Xúc thịt ra bát rồi rắc lạc rang giã nhỏ lên là ngon.
Sinh tố bơ chuối dâu:
Món này đúng ra là món dọn tủ lạnh. Nhà còn thừa 2 quả bơ, vài quả dâu đã sắp khô lăn lóc, mấy quả chuối, và nửa túi lá bạc hà. Nháo nhào là xong. Uống hơi bị bổ béo và thơm ngon đấy nhé!
1 quả bơ
1 quả chuối (đã đông đá)
1 cup dâu tây
2 cup nước cam
Mấy nhánh lá bạc hà
Cho tất cả nguyện liệu vào máy xay, xay thật nhuyễn rồi đổ ra cốc, thả một lá bạc hà trang trí.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét